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风俗民俗

来源:镇安县政府 发布时间:2015-09-14 14:10 作者:杨 逍 发布人:系统管理员 浏览次数:



镇 安 婚 俗

结婚成家在大多数人眼里,无疑是一个人一生中的头等大事。因此,人们把它看的非常重要,一对男女从相识到结婚,演绎出许多繁琐的程序,沿袭已久,便约定成俗了。

地处秦楚交界的镇安县,是一个多由外地移民迁栖而聚的居民区,特别是清末明初,从湖广、江浙、山西等地移民在镇安定居后,来自不同习俗的影响,使一个较为偏避的地方变得既有秦楚互通的粗犷、又有南北交融的风韵,冠以礼仪的通婚习俗很有讲究,就是经过文u洗礼的今天,在镇安的部分地方通婚仍有很多的地方风俗,若再简单不过,也有必不可少的"四步曲"。

请媒提亲。"天上无云不成雨、地上无媒不成亲"。在旧时代、男女授受不亲,未婚的男女没有自由恋爱的机会,儿女的婚事全凭父母操办,两家联姻多听从父母之命和媒妁之言。一般是男方主动向女主提亲,所谓的"抬头嫁女子,低头娶媳妇"。哪家的儿子到了婚龄,父母便张罗着给儿子物色媳妇。但父母为了慎重和礼节,本人一般不能直接去女方说明意思。于是,就要请一位和女方关系比较好的人或者在一个地方有威望的长者去女方家中委婉地说明男方求婚的愿望,被请的这个人就是这对婚姻的撮合者—媒人(旧时也有能言善说、促婚成功率高的职业媒人)。媒人奔走男女双方征求意见,互相传话,算是提亲了,在当地也就是成就一桩婚姻的关键。

看家相亲。若女方父母听了媒人的来意,对男方的孩子及家庭情况有所了解,有结缘的意向。就会应男方的邀请择日让自己的女娃儿由亲娘或者信得过的主要亲属领着到男方家里去实地看一看男方的家境和男娃的情况。看家这一天,男方精心准备,尽量把家里拾掇的体面,想法给女方留下好印象。媒人会在合适的场合征求女方对男方的看法,如果男方应酬得体,女方对男方家庭和人有好感,女方就会对媒人表示她们的态度。如果女方没有大的意见了,就会大大方方地在男方吃一顿准备好了的宴席,临走时还会接收男方送给的定亲礼物,男方也要和媒人一起带着四色水礼送女方回家。如果女方借口不收男方的相亲礼物,那么就说明成就这桩婚事还有困难,定亲的事还得做些工作。

开叫定亲。男女双方通过看家来往,彼此增加了了解,相互若没有其它的意见和分歧,就要确定一个日子将婚事确定下来。为了图个吉利,过去,男女双方都要报出生辰,请懂看日子的人(算命先生)合相,确定一个吉利的日子,然后请媒人报给女方,倘若征得了女方的同意,男方就将日子发柬或亲自登门告诉给自己的叔伯长上和亲戚朋友,诚请客人上门喝喜酒,也有给自己壮门户的意思,让女方看自己的威望。在订婚之日,男方除了要备好四色水礼(红纸札的大肉"礼吊子"、甜点、茶、酒)外,还要按照女方提出的要求,备好定亲彩礼,由媒人和家族中的长辈(旧称作揖的),到女方给以交待。女方也将备上酒水摆上接风,欢迎男方的到来,并请来亲戚朋友,热情款待男方来客,席间,由媒人安排,男方摆开红包袱,—一向女方交待备齐的人情礼物。如有不周,男方一同来的人(作揖的)便向女方陪个不是,赢得女方的理解,求得事情办得顺顺利利。在定亲宴上下,男方由女方父母领着给女方叔伯长上和至亲好友敬酒,并随女方称呼开叫。到了这种程度,婚事就算确定下来了。定亲后,男方还要备礼品到女方家族和亲戚中认亲。女方以袜子,鞋物回赠。

过门成亲。定婚后。男女到了婚龄,就要张罗过门成亲,正式结婚。结婚的习俗和程序尽管和订婚有所雷同,但场面要比订婚隆重得多。因为,从这一天起,女方姑娘就要离娘到男方过日子,成为男方的媳妇。在结婚这一天,由男方新郎,媒人,引娘,等组成的迎亲队伍,人数多少不定,但必须双数,取意成双成对。来到女方,男方来人对女方家长和在场的家族众亲—一拜望。媒人仔细地将男方按女方讲约准备好的彩礼交待完好,以便女方满意。引娘陪女方新娘梳妆打扮做好出发前的准备。宴罢,新郎向女方众亲行礼,还要特意给陪女儿依偎说话,恋恋不舍的丈母娘行离娘礼(给一个红包),感谢养育之恩,暗示女方发亲。礼仪程序到位后,女方就可以在送亲的护送下往男方出发了。送亲一般由女方的长辈,同辈.晚辈和主要亲戚等人组成,也是双数,以示吉祥。为了避邪,女方前胸后背还佩带铜镜。如果条件允许,新娘还要以轿子或轿车代步。也有的地方配有喜乐队凑乐以示喜庆。一般女方还备有箱柜被褥等陪嫁,并回赠有头发(结发夫妻)、柏树叶(长生不老)、白米(白头偕老)、茶叶(四季长青)等四色礼物。在过去通行道路不好,抬花轿的轿夫两人前后抬着新娘,走在前面的为了防止后边的人看不清道路要给后面的人报路,形成一些顺口的歌句。如前面遇一姑娘迎面走来,走在前面的人就提示说,"前面一朵花",走在后面的人就知道前面有人来了,并和上一句,"直走莫踩她"。在路长慢行中还说一些互相激励的歌句排除困乏,如在上坡时走在前面的人就说,"越上越高",后面的人和一句,"上粱伸腰",等等。还有嘴巧的说一些吉利话,讨对方喜欢,如刚起轿时,领头的就说,"高高举起",后面和说,"两家有喜"。主家一高兴,还会给赏钱。到了男方如果时间尚早,女方还要等到天黑,看不到房脊时才进屋。不过男方早做了准备,专门请的牵娘子提前为新婚的男女牵了新床,牵床也要说一些吉利话,如:"牵床牵床,牵出一对鸳鸯,鸳鸯交劲生贵子,生男长大点壮元。生女长大做皇娘……",等到天稍黑,新娘由牵娘子牵引进屋和新郎拜堂,拜堂中要喝交杯酒,吃双核蛋,示意生双胞胎。拜堂过后,接着抢房,也就是人洞房。新娘新郎抢着去洞房,看谁先座在床的大首边(迎门右侧,说是谁座了大边婚后谁就能掌家),接下来,就有男方专门请来梳头娘子(一般找儿女双全,又和新媳妇相合的人),给新娘子梳洗开脸(用红线醮粉在脸上滚动拨去汗毛),示意着新娘从此不再是一个毛丫头了。然后就进入结婚的一个嬉戏的高潮—闹房。在一些地方戏称闹房三天不论大小,扩大了婚庆娱乐范围。闹的方式不同,分文闹武闹,文闹的出出句子倒让人乐于接受,但往往还设一些双关语让新媳妇羞涩地说不出口逗趣。四句的让男的先说,一人一句,到女的说的那句有些害羞了。说:

男:纸糊顶棚芋杆绑,

女:我在娘家把你想,

男:想我你咋不来咧?

女:哎,我怕妈嚷(指责)。

如武闹不一定就要特别动手动脚,但当着众人做也有些难为情。比如有一个叫"穿针引线",让新郎把红线绳从新娘子的袖口穿人,然后从衣襟内牵出。也有的地方还要老阿公和小叙子,花样很多搞笑好玩,但不太文明。一般在结婚的第二天,送亲的向男方做以交待,将新媳妇在娘家亲手做的布鞋做为见面礼送给婆家的亲戚,显示新媳妇能干和知礼。亲戚朋友高高兴兴地散去,一桩婚事算圆满功成了。

随着社会的不断文明进步,婚姻习俗也在不断在简化和改进。婚姻自主,男女平等的今天,自由恋爱成为婚配的主流,媒人成为配角。过喜事的日子多选取在时间充裕,人心消闲的季节,如五一,十一,元旦等节日,有条件的还去旅游结婚。新娘出嫁不用座轿走路,条件好的座上了高档小车。通婚礼仪不再那么繁锁,好多礼节已经省略,一些习俗也会不再延袭。随着时间的推移,旧时的婚俗将渐渐成为美好的评说和记忆。迎嫁报路,迎亲牵床,闹房对句等吉利趣味联句将成为独特的民俗文化记载传世。

更迭传承文明,进步推陈出新,新时代的镇安的婚俗将会是一朵绚丽的奇葩,在生活的长河中呈放异彩。

丧 葬 习 俗

姚 发 田

祭葬二礼,古有典制。据汉书载,周成王三十年,周公旦制曲章,确立礼节的模式及内容规范,称之周礼。到了春秋时代,孔子倡导克己复礼。作礼纪,是恢复周公之礼。规范了礼制细则,在朝规公礼的基础上,明确了人生四礼:"生之以礼,事之以礼,祭之以礼,葬之以礼"。惟事之以礼包括公规朝礼,而祭之以礼,包括祭皇天厚土祭列祖列宗和祭物、祭神鬼、惟祭礼最严而复杂,节制规范。

一、葬之以礼

葬之以礼,各区域文化。各民族。氏族习俗有所不同,但大节相似。我县之民是回汉相居,南北融合的文化区域。但也保留着各祖上文化遗风,本文略记镇安汉族丧葬之仪。

关于各民族的融居,根据明史所载,镇安在元朝,居民1700多户,7300多人。后来把这些人称为本地人。清代后把他们称为老本地人。当时,人死后葬礼简单,也有遗俗至今。

1、葬期三天为限,不择日时,也不请地师选地,百事不计,大吉大利。

2、亡人棺灵横放人堂。棺材用四块整木合成棺,为四方相应,人归中央。

3、不做斋事,不请道士,不请地师,只唱孝歌。唱孝歌的自赶场伙,也无报酬。

4、上山不请八仙,男女都来帮忙。推选族中长辈和地方名人安排劳力主持丧事,名叫都管。

5、亲戚朋友邻居来时,都不空手,有拿豆腐。豆芽、蔬菜的,也有拿粮食的。如有钱的户,女婿、孙女婿拿吊樟,横幅为白色和青色。上写哀联,女婿写"泰山其颓,百世流芳"八个大宇。上款题是:大德望岳父大人千古,下尾写:愚婿某某敬挽。要是外母娘故,可写"黄河东逝"或写"懿德昭仪"。再拿10个蒸馍,其中一个最大的,上面写孝婿某某敬献。旁亲朋友拿吊樟脑。

6、孝子孝孙族人亲戚晚辈都要给扯孝布戴。主孝长子,按棺材盖长短扯。其他人可扯七尺、五尺。三尺,计数要单数。凡戴孝者都要在灵前烧香叩头,在叩头时,由长辈把孝布拿来搭在头上,用苎麻绑其角捆在头上,不可斜披、挂肩。围腰、缠项。旁孝戴过百日,主孝三年。在灵上山时,孝子走在前面,主孝捧灵牌,遇过河、架码时都跪着,下葬要放鞭炮,三天内砌坟头。前三夜烧火陪亡魂。每逢七天一小祭,百日大祭,拿酒食陈列坟前。一周年二周年三周年再祭。三年孝满,去白换红。

元朝时代迁往陕南或去南方的迁民,多数是北方少数民族,因成吉思汗灭宋,防汉人造反,从北方派遣贵族及亲属人来为监视汉人的活动。他们后来被当地居民融化,后来也称本地人,丧葬习俗也大体相同了。

明代从山西洪洞县大槐树下办迁移文书而来的居民,后来也称本地人,有些是从关中辗转而来的,带来了较先进的文化。所做的棺材大方,工艺精细,有钱人用土漆染,大头上雕刻寿字,底帮是苍龙戏水花格子。亡人人棺后,先把香龛上神位用皮纸将堂额和天地君亲的字糊盖住,请人主办丧事,通知亲族前来吊丧。三天后安葬,选地不择日,唱孝歌,不做斋事,有钱人还请戏班子演戏。把棺材大头向内直放堂中。请乐队,吹喇叭。男孝跪着接客,手拉哭丧棒(用桑或柳木棍子缠上皮纸),亡灵上山前宾客坐席时请一流利说话人,按客和帮忙人特点赞颂言语叫交席,孝子拄着哭丧棒跪地。传说哭丧棒的来历最早是山东人丧事所用,秦琼死时,秦怀玉在丧期征西,用哭丧棒破了苏宝同金锁阵的四门,拨走飞刀。丧期能为国立功,是忠孝的典范。

女孝子,坐在灵周稻草上,日之卧薪为报母亲生怀之恩。灵前不离孝子,常烧香烧纸钱,谓之活人不断禄死人不断香。规定女孝只能叩头不能烧香烧纸,说女的坐月子和经期见了红,手不净,烧纸钱神鬼带不走。

在亡人人殓后,用小升子作香炉,再把棺灵用大板凳架起,谓之升棺。再做三个面疙瘩,用筷子插进升子里为天地人三界。棺灵底下点两盏灯,棺盖上面点一盏灯,为天地齐明。

清代乾隆晚期,湖广、安徽连遭十余年水涝灾害,田无收种,流民逃难,分三路入镇安。一路沿汉江而上至乾佑河入镇柞;一路从荆紫关经商南、山阳入镇安;一路入关中,越秦岭到镇柞;也有河南遭灾入镇安的。这些流民从乾隆四十八年至嘉庆三年入镇安的最多,统称下湖人或江南人。这些流民集居,带来了南方文化,南北之民交汇,是镇安经济文化蓬勃发展的时代,带来了南方文化的意识形态,对红白喜事的风俗也是一次重大的变革。

习俗一:大人仙逝后,先报户族长辈或户长,前来议定办丧计划。先将亡人用一块板子停放着,再派专人给娘舅家报丧,一面准备人棺用物,舅家人没来不敢人棺(又叫进材);一方面着人在棺材内铺皮纸,斜角五张一铺,多层,一般要铺两千多张,棺内四角用柏叶竹叶铺上,意思是后代人旺,四季长青。再洒些茶叶五谷米。给亡人要剃头、洗澡(讲究是不剃头,后辈人做事毛手毛脚),不给亡人洗澡日有罪,阎王不收。然后给亡人穿衣裳也要净,常用上七下五,上五下三,叫做七领五腰,或五领三腰,一方面在亡人咽气时必须烧九斤九两打钱的火纸,是给亡者的路费钱。包成七至九个灰包给亡者作枕头,再按亡人的年龄数字作馍饼串起来挂在亡者脖子上,亡者好过饿狗村。用道士做斋事,分事大或小,一天者叫大七曲,两天者叫隔夜起,三天者叫小对周,四天四夜者叫大百周,五天五夜者叫扬幡挂榜。四十九天叫水陆大会。棺灵南方来民大头朝外,叫拖丧,北方的来民大头朝内叫走丧。

请地师,选风水,择吉日安葬,请四邻人前来帮忙。由都管安排分工。各分工写成表,张榜落实。分内外都管。主要帮忙的来后摆一张桌子,拿四个食品盘子,酒壶,孝子叩首敬酒。给每个帮忙的两盒烟,一尺白布,一个红包(现在有,往年无),由长辈给孝主晚辈扯孝。给未婚妻和未婚女婿扯孝时,扯一尺红布,顶在头上再把孝布戴在上面。所有戴孝的都要到灵前烧香叩头,每天两次奠酒都要参加。大户人制有孝规:

1、所有带孝的丧期不能离位。要陪灵烧香纸及奠酒;

2、孝要戴正,不能斜披、缠项、围腰;

3、丧期不准喝酒、言非、笑语、划拳行酒令;

4、灵堂、经堂、祭堂不能离开孝子;

5、宾客来,孝子必须叩头迎接;

6、宾客在灵堂敬酒、奠酒,孝子必须相陪叩头还礼;

7、外孝服孝七七,堂孝周年,主孝三年;

8、主孝未满七七不能进别人家门;

9.主孝三年期内不能结婚、看戏、赶喜事,在坟地要守四十九天。当官则辞官三年守孝,名叫丁忧;

10、祖党母党来人奔丧,主孝、堂孝全部出动跪接。孝子长男捧着灵牌,礼跪两行叩首迎接。

十条孝规,乃守孝准则,严格履行,不能出格。否则为不礼不孝之徒,在社会上无颜立足。

江南人初来时,在亡人升棺后,讲的是点七星灯,棺盖上点三盏,棺底下点四盏,来历是仿效诸葛亮五丈原祭灯,亡人未人土前,星象不落,三魂七魄犹存。要用清油不用桐油传说木连救母,惟有桐树不让路,故敬神鬼不用桐油。不唱孝歌只做斋事,给亡人免罪。和开吊,叫堂祭。不请喇叭。说唱孝歌的来历是庄子鼓盆戏妻,故不用。吹喇叭是下三流,后来融合了都用。县境内至今有一族人不唱孝歌,有一族人不请道士。原因是从前丧期闹的久了,道士、歌郎和女孝子发生了丑事故至今不用。

丧期对母亲的关系格外严格,一般是从动响器后(即道士开坛),正式开席,但舅家人没到场,不敢开席。丧事如办的不好舅家人有权指责。从斋事开坛就坐席,直到安葬不停席,一般是八个盘四荤四素,八个大碗四菜四汤。

舅家来奔丧,一般组织聚集成长队而来,拿吊樟,有的拿长布、火纸、香花四瓶。因为外甥是舅家的花,结的果,所以拿花。但孝子对接花要有仪程。孝子全到堂外五丈之处(为五服六亲),礼跪两行,中间摆上一张桌子,上摆四个果食盘子。四个盅子,一把酒壶,装着酒,孝男甲乙丙丁四个孝子全跪看,孝男甲捧着灵牌,乙拿酒壶筛酒,丙双手敬酒,丁接下四瓶花,先放在大桌上面,敬酒后,舅家人把孝子扶起来。走在两旁,把舅家人迎回客厅看茶。甲乙丙丁仍跪在桌子花瓶旁,开始举行接花仪式,再叫乐队上二人吹着,由乙陪着捧灵的,甲抱灵拜花。由丙和丁接着花再拜,拜毕四人走成两列,走线拐子穿梭式,接回堂前抱着棺灵转三周,将花安放于灵前,再去接两瓶分两次拜接奉供灵前。

晚上唱歌时,孝子捧着灵牌或手握一根香,陪着转。在子时,孝子头顶托盘,歌郎二至四人,坐着唱吉庆语,唱一样卸下一样,直到卸完再唱喝酒的歌,卸完孝子起来,这样名叫分香,堂孝也在外面陪着跪。有的唱两三个钟头,就跪两三个钟头。

如果歌师唱游十殿,主孝二人一奉灵,一个举香陪在后面一同转,其他孝子要跪着痛哭。

如果是父孝,道士做有一折子斋事,用十张大桌子分两头,每头下四张上各一张,中间搭一截白布,连接着道上钻桌子举十王旗,乐手跟在后面吹,要求孝子奉灵跟在后面转。另请两人扮演土地公和土地婆,跟在后面做丑态,说吉庆语,都走线拐子前后穿梭而跑,后面放鞭炮追赶。

如果是母亲,道士做破血湖斋,桌子摆设如上,只是增加两个人,一个人挑担子扮木连救母,另一个男扮女装拿笤帚,做丑动作,叫扫地婆,唱吉庆语。孝子奉灵全部赤脚跟在后转,手拿一碗苏木血红水边跑边喝。

做大对周斋事,用木头搭高桥,道士在前,孝子跟在后,要走桥上过,两端没有站口,有扮土地爷,孝子跪拜,道士念经,求土地给亡人办理地契。

请地师择吉日出灵。孝子先奠一次酒,乐器吹打,孝子全在道场礼跪,由另一人放鞭炮,乐队掌大号出灵。灵出在外面,用板凳架起来,把香炉纸盆拿出来放在大头子前,立马烧香烧纸,孝子围着四周而坐。

埋灵的坑叫金窖,也有的叫井。挖井时一般用六人或四人,另外开一席饭,饭后用一小桌,放四盘果食、酒菜,孝子先叩头敬酒,每人两包香烟,一条毛巾,往年是一尺白布,也有给一双手套。现在还封一个红包。饭后,由孝子先去破土。破土前,先烧六张纸钱一注香,孝子跪着向前挖一下,再进一步, 三进三步挖三锄。再把锄向脑后甩出,起身直向前走去,然后 打井的人开始工作。打井的人在井内不要说话,否则亡者不安。打井期间孝子要送三次饭,但只送饭不拿筷子,由打井人自折木棍夹饭,为二龙戏珠。必须喝酒,为天长地久。

灵上山前道士到灵前唱一曲子款亡。由督管安排程序,打花圈在前,跟着是横幅吊樟,次是乐队。

孝队长男奉灵,二男抱遗像,三男或女婿拿纸盆,两旁是放炮的。堂孝两侧扶灵,缓缓而行。逢架马和险道孝子全跪拜致谢。

到了井旁,再架马。打井人和主孝先在井里烧芝麻杆,烧火纸,四路子,叫做四季发财。也有将纸排成人才两旺四字烧,名叫暖井。

然后按时下井,由地师在棺盖上正中拉一根线,拨正,坐字定位,然后上土。八仙下龙杠要向上升,叫升龙。当天和第三天砌坟头。再逢七七祭奠,百日再祭。此皆习俗葬之以礼。

现在大多数人以此习俗举办葬礼。

二、祭之以礼

举行祭礼复杂,皆地方有文化的家族,旧社会多有举办,现在也有,只是少数。

祭的内容包括:祭天地神鬼物,有感则祭。无论亲戚朋友同辈长辈晚辈,近远期都可祭悼,远期为追祭,有感则表达哀思。

丧葬祭礼分三级,一级帝王,二级官员,三级庶民,分国祭、公祭、民祭。祭礼期,七七四十九天为治丧期,也叫服期,一年内为禅礼,对期曰小祥,三年为大祥,三年后为追祭,十年后为追远之期,祭主灵,五服之灵为陪灵。按高曾祖父已儿孙曾玄九服设陪灵牌位。为人之九族服图。

丧葬礼,各氏族各地区大体相同,细节各异。

祭礼程序:祭之以礼,比较规范。丧事祭礼是有级别的,一是县级以上官员,二是受过诰封有顶戴,农村秀才以上,才有资格用堂祭。祭礼俗称堂祭叫开吊,主堂祭之先生叫祭生,又称作礼宾先生。其程序是:孝家在亡人人殓后,主孝孝男、学媳、孝孙穿孝衫,择日开吊,讣告亲朋。

吊仪:扎摆祭堂、灵堂、经堂、花坛、彩门,挂挽蟑,摆香花,内有亡者灵房(灵屋子)亡者牌位,两旁各六盆香花,中间摆水果食品。女婿献蒸馍,做龙蛇龟鳖鱼,前两侧制金童玉女侍立,中设秦桧头顶香盘曲膝礼跪。前另摆两桌,位略低摆整猪全羊、鸡兔鱼羹饭食酒菜,此属女婿所献。

组成礼宾:由科贡秀才以上者十名(包括四名歌童)组成祭生,日礼宾。

排列编制为:甲乙丙丁戊巳亥辛壬癸。先由主孝子数人,在礼宾房子内跪请三至五次后,礼宾来到祭堂前,分左右排列,孝子排列全跪,组织有锣鼓、长号、喇叭、笛子乐队,炮手鸣炮三响,请祖党、母党上坐,鸣号三声,细乐长奏(吹笛子),甲日哀乐,乙日上花,丙曰献花,丁读祭辞。

l、再甲日启帷:孝子孝孙(称承重),匍匐出灵帷,起来后,立于堂前。先向灵堂三叩首,——行稽颡首额挨地,两手两膝挨地,日五体投地。三拜九叩首。

2 、乙曰:孝子向祖党、母党叩拜,三拜三起,九叩首,亲属长辈立于母党后。

3、甲曰:百子齐发,奏哀乐。毕,宣孝子上香。孝子敬香,丙接之,孝子鞠躬。丙将香递给丁,由丁插于香炉。甲日再上香,乙日再叩首,甲曰三上香,乙曰三叩首。

4、甲曰:去阁余(食馔)换上祭奠酒,三叩首,奠酒倾于地,献花。

5、乙曰:执事宾献花,司祝(礼宾)接孝子手中花代供于堂桌。

6、甲曰:献爵(献花果)。

7、乙曰:进爵(进果品),孝子举手敬献,丁接之供桌,孝子鞠躬向丁谢物。

8、甲曰:献祭牲某果品,备猪。羊、鸡、兔、鱼、羹、饭共七样,曰猪为露,曰羊为柔毛,曰鸡为翰音,曰兔为明视,鱼曰鱼,羹曰羹,曰饭为菜盛。

10、甲曰:奠毕,孝子叩首退,送母党内室坐看茶。

11、乙曰:举哀,撤奠再行主礼,勒鼓三通,大乐长奏,细乐长奏。

合奏,鸣炮,百子齐发。再由介宾引大宾升堂,行想见礼孝子叩首,大宾至洗舆处,洗手、授巾,对镜整衣冠束带又升公座,介宾就位。孝子再整衣理孝衫或孝布、出帷,至大宾前叩首,请大宾鸿题。四拜四起,平身人帷,捧主出堂,至大宾前,跪,拱主。左宾接主,安主,去魂帕,启椟,出主拂主,送大宾前。右宾染朱笔.授孝子,孝子接笔拱笔,求大宾彩美鸿题,左宾接笔,授孝子,孝子接笔拱笔,求大宾彩笔鸿题,左宾接笔,送大宾,大宾接笔,面东受生气,题主,先题封面,次题函中,卧笔,右宾染墨笔,又授给孝子。孝子接笔拱笔,求大宾,墨笔增辉,左宾又接笔,送大宾。大宾接笔,合主,树主,人椟,合椟,覆帕,授孝子,孝子捧主,起,至安主所,安主。孝子出堂复位。又拜大宾,谢介宾,四拜四起,礼毕退堂。奏乐,百子齐发。孝子送大宾回舍,奉茶毕,孝子回到灵堂祭毕,一日三次,七日二十一次,祭文各异。仪式大体同序。

祭文祭辞,表成奏折。另外,树牌张贴一份。至灵上山前.书写(致娘舅家谢文表,致亲朋谢文表,读毕而张贴),安葬后第二天,孝家再设哀宴搭谢亲朋和办事劳力人员,为丧事结束.

镇安宴席习俗

汪 效 常

镇安山区民风古朴,旧礼仪很多,每逢婚丧喜庆都爱送礼。农村谁家有红白喜事,方圆几十里人家都赶去送礼,或现金,或粮食,或蔬菜,再穷也不空手去。送礼,就得请客吃饭,就得坐席。坐席讲究很大,不懂的人往往会闹出笑话。

古代席地而坐谓之坐席,南北朝以后有了桌椅凳,称谓仍旧。坐席,先要确定上席的方位。上席是贵宾,下席是陪客。上席的方位:一是从来菜的方向看,菜从东来,西边是上席;菜自南来,北边是上席,也就是说来菜方向的对面是上席。二是从房屋的座向看,正屋的上方是上席,门口是下席。三是以方桌搁置的方向看,桌子缝不能对住上席,而是向着上席的两侧。农村有些地方为了上下有别,给上席放两把椅子,其他三方均放条凳,这就更容易辨别了。

古代以右为大 (如升官为右迁,降职为左迁) 上席的两个座位,首席在右边,陪席在左边。左右是以看席人的对面而定,不是坐席人自己的左右手,自己坐在左手这边,就是看席人的右边了。这是一次一桌的坐法。一次平摆两席,则两桌靠中的位子为大,右为首席。一次平摆三桌,则中间那桌的上席为大,首席在第二张桌子的右边,次首席在第三桌的左边。一次平摆五席,中间那张桌子为大,其余以此类推。农村计较辈份不同的人不能平坐在一排桌子的上席,只好把桌子向下另放一排,叫做"勾席"。如果席口窄便,爷爷和孙子辈可坐一排上席,说什么"爷爷孙子拉平辈"。每出一道菜,上席人先提起筷子。说一声"请菜",其他人跟着动作起来。

过红白喜事的"知客"(亦称"知宾"),是个最难当的角色,既忙又费脑筋,尤其是"看席"(排坐次)很有讲究。坐上席的基本原则是,丧事先娘母舅家(母党)再姑夫姨夫。在这当中,还要分别亲疏,亲者坐主要上席,疏者坐次要上席。如果客朋少,上席不好安排,主要者坐上席以后,次要者围着坐下席。新婚志喜,上席除了母舅、姑夫、姨夫,"送亲"(女方至亲)必须坐上席,因为这是喜事的另一方。另外,要安排新媳妇坐一次上席,以示尊敬妇女。以后,她就由"客人"变成了主人。就再也不能在自己家里坐上席了。

"知客"如果把上席安排错了,是会招来麻烦的。轻则不乐意离席,重则吵架甚至闹出人命的。笔者就听到这样的两件事:一是汪某和李某都到张家去送礼作客。汪某是李某的亲姑夫,而李某丧偶后又娶了汪某远房的姑母。"知客"只知后者,让李某坐了主席,汪某坐了偏席,汪某不从。因为镇安有个约定成俗的规矩:"先叫后不改",大户族内以后联婚辈份搞乱了,原称谓不变,李某把汪某叫姑夫。二是,某村年三十左右的妇女,她为小姑子出嫁当"送亲"。回来时同路人调侃,说把席看错了,瞧不起她。她一气之下服了老鼠药,一命呜呼了。唉!何必那样较劲,把性命搭上值得吗?。

过红白喜事,除了"知客",还有个"说酒话"的,充当古代"礼宾"的角色。酒筵开始时,"说酒话"的带领新郎新娘(丧事是孝子)站在宴席前,宾客全部起立,听"说酒话"。。酒话"一般分三部分:一是主家今天办的什么事;二是害得亲朋跑路花钱的客套话;三是新郎新娘(或孝子)向来宾行礼致谢。有些"酒话"说得很好,因人而异,即兴见编,饶有风趣。

礼仪不可不有,但也不必泥古不变繁文缛节。好在现在多用圆桌,不分上下,解决了这一难题。但是,有些人还要按上席的方位让来让去,实在是多此一举了。

镇安酒令

汪 效 常

镇安的酒文化历史悠久。农村中只要是带淀粉和糖分的植物和谷物,都可用来酿酒,如包谷酒、甘蔗酒、柿子酒、橡子酒、红薯酒、菊芋酒、马桑子酒等等。酿酒普遍,饮酒人就多,就连某些流寓的客官来时滴酒不沾,临走时海量无边。饮酒时行酒令,可以助酒兴,活跃气氛。镇安虽不见吟诗作对那种高雅酒令,但简便易行的酒令颇多,记其要者有十种:

一、划拳:双方用手指出数,喊出自己想赢的数字,两人手指数字相加恰恰是谁喊的数字,谁就赢了。比如,我出三喊七,你出四喊五,指数相加为七,我就赢了。喊数从一到十,各有说法。一种是吉利话,如一心敬,两相好,三桃园,四季财,五魁首,六六顺,七巧梅,八抬坐,九长寿,十满堂;。划拳先用敬语:对朋友,先喊两相好;对老者,先喊九长寿或一心敬;对中青年干部,先喊六位高升;对工商业者,先喊四季来财。另一种是"一字清"。即一到十说单字,不准带附加词或词尾。另外,有的还带"大旗不倒"(不准收大拇指),"(饮)酒前不语"等花样。

二、放马:有两种放法:一是划拳放马,由一人先放,向在座的每人只划一拳,未赢则继续往下放,赢则止,由输者接替放,再赢某人,再由输者接替放马…··,另一种是猜宝放马,如在座八人,放马者手握八个小物件(如豆子、火柴),其他七人自右向左顺序猜,谁猜中谁输,接替放马。如七人均未猜中,马未放出,叫做"卧槽",饮酒后二次再放,直至放出为止。

三、大压小:二人各出手指头,大拇指压食指,食指压中指,中指压无名指,无名指压小拇指,小拇指压大拇指,压者赢,被压者输。

四、凑单双:一人占单数,一人占双数,两人随意伸手指,相加起来为双数,占双数者输,反之,占单数者输。这种拳简单,非单即双,一次就成。

五、猜单双:由一方手握两个子,可以出一个(单),可以出两个(双),让对方猜是单还是双,猜中为赢,猜不中为输。

六、猜有无:由一方手握一个子,可以出一个(有),可以不出(无),让对方猜,猜对为赢,猜错为输。

七、数三十:双双报数字,一次只能数一个数或两个数,轮到谁最后数三十为输,这里有个诀窍,就是第一个十占住一、四、七,第二个十占住二、五。八,第三个十占住三、六、九,就会稳操胜券。双双如果都懂这个诀窍那就数不成了。

八、砸瓦罐:手伸直,五指并拢,表示水;五指握成拳,表示石头;大拇指伸直,其它四指弯曲,表示瓦罐。瓦罐盛水,水冲石头,石头砸瓦罐,一物降一物,被降者为输。石头、剪子。布同此原理。

九、老虎杠子:共四种东西:老虎、杠子、鸡、虫。杠子打老虎,老虎吃鸡,鸡吃虫,虫蛀杠子。也是一物降一物,被降者为输。有些人很机灵,看对方发音口形决定喊什么,就赢多输少。也有人按此编了新的轮回管法,叫做局长管站长。站长管夫人,夫人管局长。这是看对象开玩笑。

十、一炮三响:即出一"宝"猜三次。由一方手握五个子(两个大的,三个小的人至多出四子留一子,叫"后手不空"。拳出后让对方猜,先猜是单还是双,出拳者表示猜中或不中.再猜几个子,出拳者再表示是对还是错;然后再猜几个大的几个小的,最后亮开。如果全猜对了或全猜错了,就叫"响"了。会出此"宝"的,多出二个子或三个子,因为单双和几个子只有两种可能,机会均等,但最后猜是几个什么子就有三种可能增加了难度,赢的可能性会大些。

酒令虽多,饮酒有节,过量则伤身失态,实不可取,奉劝贪杯者鉴戒。